Омская «Курочка рядом» готова противостоять американскому «МакДональдсу»

15 мая 2014, 12:20

На протяжении уже нескольких месяцев проходит активная дискуссия по поводу того, как открытие сети ресторанов «МакДональдс» в Омске повлияет на местные компании.

Омская «Курочка рядом» готова противостоять американскому «МакДональдсу»

Николай Смурыгин, генеральный менеджер сети «Курочка рядом», дал своё экспертное мнение по данному вопросу.

Петр Сидоров, omsk.aif.ru: Совсем скоро возможно появление в Омске международного лидера на рынке фаст-фуда — «МакДональдс». Вы являетесь самой крупной сетью бистро в Омске, не боитесь его появления?

​Николай Смурыгин: Не думаю, что он откроет так много заведений, чтобы составить нам конкуренцию. Сначала, возможно, будет небольшой ажиотаж, но это только временный фактор. Это сравнимо с новой песней на радио: появилась она, пару месяцев везде в ротации, а потом к ней привыкают. Тем более, у нас есть свои преимущества: мы уже 11 лет с омичами, «Курочку рядом» знают и любят, у нас свой широкий ассортимент, который вы не найдете в других сетях быстрого питания. Меню мы формировали, исходя из предпочтений жителей нашего города. Недаром мы внедряем новый слоган — «Омская. Семейная. Твоя».

Мы сами это едим!

— Тем не менее, чем вы сможете ответить международному гиганту?

— Мы отвечаем за качество, делаем упор на натуральные и полезные ингредиенты. Сейчас вводим линейку натуральных продуктов «Курочка Эко» — серии блюд, приготовленных исключительно из природных ингредиентов. Среди них есть новинки. Мы тщательно выбираем компоненты, из которых будут приготовлены наши блюда. Рацион здорового питания строится на основе обычных продуктов: зерновых, овощей, молочных, рыбы, мяса. Именно эти продукты и составляют основу нашего меню. Плюс все блюда приготовляются у нас либо в кафе, либо на нашей современной фабрике-кухне.

— То есть вредное быстрое питание — это не про вас?

— В отношении «Курочки рядом» я полностью гарантирую качество. Технологии, которые мы заложили, — не типичные для фаст-фуда: мы решили уйти от фритюра и найти варианты, безопасные для здоровья. Мы являемся одной из немногих сетей бистро, использующей в приготовлении специальное оборудование — пароконвектомат. Он сохраняет полезные свойства продуктов при тепловой обработке. У нас всё прозрачно и абсолютно натурально. Я сам и моя семья регулярно питаемся в «Курочке».

Праздники в кафе

— Вернёмся вновь к МакДональдс. Ни для кого не секрет, что он делает ставку на детскую аудиторию. Как удерживаете посетителей?

— Мы вводим меню «Курочка детям», в котором у нас будут новые блюда, например, специальный детский бургер. Он не только вкусный, но и внешне привлекательный. У нас есть детский повар-технолог, который занимается разработкой продукции исключительно для ребятишек и гарантирует качество. Есть детский обед, в котором мы постоянно меняем игрушки; планируем создать детский клуб с различными интерактивами; совсем скоро откроем детскую комнату в кафе на Маркса, 33, возле транспортной академии. Детские праздники и выходные у нас проходят с профессиональными аниматорами. Также во время каникул и в праздничные дни мы проводим тематические выходные.

— Что пожелаете омичам?

— Благодарим омичей за то, что любят «Курочку» и приходят к нам. Всегда стремимся оправдывать ваши ожидания и придумывать для вас что-то новое. Мы родились и живём в этом городе, и нам небезразлично, чем питаются наши дети, семьи, друзья. Чувствуем ответственность перед всем городом, т. к. являемся целиком омской компанией, создаём рабочие места, платим налоги. Именно радость и положительные эмоции омичей — лучшая награда для нас. И наше название действительно оправдывает себя — мы рядом с вами, рядом с омичами.

Источник: omsk.aif.ru

Также в разделе:

«Мясного короля» Латарию обязали доплатить налогов и пени на 31 млн рублей...

Первый замминистра сельского хозяйства РФ обсудит в Омске развитие животноводства региона...

В Омской области ищут африканскую чуму свиней...

Банк ВТБ профинансирует новый проект омского «Рускома» в Тюмени...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Бразилия: JBS надеется, что низкие цены на кукурузу поддержит рентабельность
22 ноября 2016, 06:30
Рост поставок крупного рогатого скота на рынок и низкие цены на корма приведет к снижению расходов и увеличению прибыли мясопереработчиков в следующем году, прогнозирует глава JBS  Уэсли Батиста. По мере того, как дефицит кукурузы в Бразилии будет ослабевать, а доступность крупного...
McDonald `s призвали отказаться от говядины с антибиотиками
9 июня 2014, 13:14
Конгрессвумен из США Луиза Слейтер (Louise Slaughter) призвала сеть ресторанов быстрого питания McDonald `s сдержать свое обещание и прекратить использование говядины, полученной от животных, которым давали антибиотики.  Уже на протяжении семи лет Слейтер проводит кампанию по...
Страны, которые запретили Макдоналдс
16 мая 2014, 11:30
Некоторые страны решили сказать "нет" гиганту фаст-фуда. Трудно представить себе хотя бы одну страну мира, в которой бы не было ресторана «McDonald’s». Гигантский производитель фастфуда прочно обосновался в 119 странах мира с более чем 34.480 ресторанами, которые в...