В Омске уничтожено опасное для здоровья мясо

14 декабря 2009, 09:32
В Омске за месяц из оборота изъято 27 372,5 кг продукции животного происхождения. На лабораторные исследования отправлено 24 пробы мясного сырья.

Об этом корреспонденту Информационного агентства «Деловой Омск» сообщили в пресс-службе Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области.

В ходе проверок, проведенных Управлением Россельхознадзора совместно со специалистами Главного Управления ветеринарии Омской области, за ноябрь был произведен досмотр 94 автомобилей с подконтрольными государственному ветеринарному надзору грузами.

На лабораторный контроль было отправлено 24 пробы мясного сырья. В результате, в девяти пробах выявлен возбудитель злокачественного отека Clostridium Perfringens. Это «грамположительная, строго анаэробная спорообразующая палочковидная бактерия рода Clostridium. Возбудитель пищевых токсикоинфекций человека, один из возбудителей газовой гангрены» (справка wikipedia.org).

Еще в семи пробах мяса обнаружено отклонение от нормы по микробиологическим показателям.

В итоге испорченное мясо весом 647 кг было уничтожено, еще 157 кг мясного сырья отправлено на проварку.
Источник: infomsk.ru

Также в разделе:

В Омской области введена в эксплуатацию крупнейшая в регионе кролиководческая ферма...

Французские индюшата на ферме в Омской области...

В Омской области стало больше мяса, молока и яиц...

Владелец «Куриной республики» в Омске признан банкротом...

В Омской области начали бороться с африканской чумой свиней...

Омская область: возросло производство молока и мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение