В Омске уничтожено опасное для здоровья мясо

14 декабря 2009, 09:32
В Омске за месяц из оборота изъято 27 372,5 кг продукции животного происхождения. На лабораторные исследования отправлено 24 пробы мясного сырья.

Об этом корреспонденту Информационного агентства «Деловой Омск» сообщили в пресс-службе Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области.

В ходе проверок, проведенных Управлением Россельхознадзора совместно со специалистами Главного Управления ветеринарии Омской области, за ноябрь был произведен досмотр 94 автомобилей с подконтрольными государственному ветеринарному надзору грузами.

На лабораторный контроль было отправлено 24 пробы мясного сырья. В результате, в девяти пробах выявлен возбудитель злокачественного отека Clostridium Perfringens. Это «грамположительная, строго анаэробная спорообразующая палочковидная бактерия рода Clostridium. Возбудитель пищевых токсикоинфекций человека, один из возбудителей газовой гангрены» (справка wikipedia.org).

Еще в семи пробах мяса обнаружено отклонение от нормы по микробиологическим показателям.

В итоге испорченное мясо весом 647 кг было уничтожено, еще 157 кг мясного сырья отправлено на проварку.
Источник: infomsk.ru

Также в разделе:

Омская область наращивает производство яиц и мяса птицы...

В животноводческом комплексе Омской области в 2016 году реализовано 6 крупных инвестиционных проектов...

В Омской области производство мяса в живом весе увеличат в 1,5 раза...

Омская область: Животноводы обсудили, когда мясные деликатесы станут доступными для омичей...

«Мясного короля» Латарию обязали доплатить налогов и пени на 31 млн рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение