В Омске уничтожено опасное для здоровья мясо

14 декабря 2009, 09:32
В Омске за месяц из оборота изъято 27 372,5 кг продукции животного происхождения. На лабораторные исследования отправлено 24 пробы мясного сырья.

Об этом корреспонденту Информационного агентства «Деловой Омск» сообщили в пресс-службе Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области.

В ходе проверок, проведенных Управлением Россельхознадзора совместно со специалистами Главного Управления ветеринарии Омской области, за ноябрь был произведен досмотр 94 автомобилей с подконтрольными государственному ветеринарному надзору грузами.

На лабораторный контроль было отправлено 24 пробы мясного сырья. В результате, в девяти пробах выявлен возбудитель злокачественного отека Clostridium Perfringens. Это «грамположительная, строго анаэробная спорообразующая палочковидная бактерия рода Clostridium. Возбудитель пищевых токсикоинфекций человека, один из возбудителей газовой гангрены» (справка wikipedia.org).

Еще в семи пробах мяса обнаружено отклонение от нормы по микробиологическим показателям.

В итоге испорченное мясо весом 647 кг было уничтожено, еще 157 кг мясного сырья отправлено на проварку.
Источник: infomsk.ru

Также в разделе:

Несмотря на африканскую чуму, в Омской области пока хватает свинины...

В Омске рассказали о ценах на свинину во время чумы...

В Омске стало больше свинины из-за массового убоя, вызванного чумой...

Из Омской области пытались нелегально вывезти больше тонны свинины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Краткий обзор мясной отрасли
20 сентября 2017, 10:46
АЧС свиней оказывает явное влияние на мясной рынок России.Так, именно под влиянием вспышки вируса, в Омской области резко возросло количество свиней на убой. Омскстат констатирует – производство свиней на убой выросло в регионе на 2 тысяч тонн по сравнению с аналогичным периодом...


 

Горячее предложение