На омских мясокомбинатах обнаружили антисанитарию

28 окт 2022, 09:49 814

В ходе проверок на 8 предприятиях выявлены нарушения санитарного законодательства.

По сообщению Роспотребнадзора, за 9 месяцев 2022 года было исследовано 712 проб мясной продукции. И на 8 предприятиях были выявлены грубые нарушения, которые перечислили в пресс-службе ведомства:

отсутствие сопроводительных документов;
отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию;
отсутствие маркировочных ярлыков;
нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды;
нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля;
несоблюдение личной гигиены персоналом;
неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений;
выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям.

За выявленные нарушения предприятиям придется заплатить штраф на общую сумму 250 тыс. рублей.

Помимо этого, было забраковано 5 партий мяса и мясной продукции в количестве 7,84 кг.

Источник: gorod55.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться