Роспотребнадзор проверил омских переработчиков мяса

18 декабря 2008, 14:59
Итоги проверок предприятий мясоперерабатывающей промышленности Омской области обсуждались на совещании в Управлении Роспотребнадзора по Омской области.

В этом году проверено 84 предприятия различных форм собственности. Нарушения санитарных правил и норм установлены на 62.

По выявленным фактам специалистами Роспотребнадзора составлено 87 протоколов. Материалы 3 проверок переданы в суд для административного приостановления деятельности, забраковано 5 897 кг сырья и около 10 килограмм пищевых добавок.

Всего на контроле Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области находится 141 предприятие мясоперерабатывающей промышленности, более 60% из которых предприятия среднего и мелкого бизнеса.

По результатам проверки предприятий мясоперерабатывающей промышленности, специалисты Роспотребнадзора выделяют следующие нарушения требований санитарного законодательства:

- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятий (34,5%);
- нарушение поточности технологического процесса, отсутствие должного набора помещений – (13%);
- нарушение условий хранения сырья и готовой продукции – (14,3%);
- неудовлетворительное санитарное содержание помещений, нарушение требований к обработке инвентаря, оборудования, тары – (28,6 %);
- несоблюдение периодичности прохождения медицинских осмотров, флюорографического обследования, санитарно-гигиенического обучения и аттестации (14,3%);
- отсутствие сопроводительных документов на сырье, подтверждающих безопасность и качество продукции (4,8%);
- отсутствие качественных удостоверений и маркировочных ярлыков на готовую продукцию (13%).

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: gorod55.ru

Также в разделе:

Латария усилил собственное влияние в «Морозовской птицефабрике»...

Мясоперерабатывающее предприятие в Омске закрыли на 20 суток за нарушение ветеринарного законодательства...

В Омской области открыт репродуктор на 1700 свиноматок...

На омской границе задержали более 300 тысяч яиц...

Выставка «АгроОмск» в этом году поразит масштабностью...

Владелица омского мясокомбината требует с татарских ветеринаров 148 млн...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение