В Омской области выявлена организация, вырабатывающая мясную продукцию из нелогичного объема сырья

Фильтры

Регион

Новости

В Омской области выявлена организация, вырабатывающая мясную продукцию из нелогичного объема сырья

В апреле 2023 года Управлением Россельхознадзора по Омской области в результате мониторинга данных ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства подконтрольной продукции из нелогичного объема сырья.

В Омской области выявлена организация, вырабатывающая мясную продукцию из нелогичного объема сырья

Специалисты ведомства установили, что уполномоченным лицом омского индивидуального предпринимателя Моркель Н.В. была оформлена транзакция по типу «переработка/производство», где в качестве сырья использована охлажденная свинина общим весом 5,2 кг. В результате данной транзакции было выработано замороженное котлетное мясо весом 5091 кг.

Таким образом, объем готовой продукции превысил вес использованного сырья практически в 10 раз, что технологически невозможно. Производство продукции из нелогичного объема сырья является нарушением требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1, ст.3 ФЗ  №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Управлением Россельхознадзора уполномоченному лицу выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и приостановлены реквизиты доступа в ФГИС «ВетИС» компонента «Паспорт».

Согласно данным системы, указанная транзакция была аннулирована уполномоченным лицом индивидуального предпринимателя.

Всего с начала года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Омской области выявлено 352 фактов несоблюдения требований законодательства уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов, 318 фактов — государственными ветеринарными врачами и 48 нарушений, допущенных аттестованными специалистами предприятий.

В отношении уполномоченных лиц и государственных ветеринарных врачей выдано 145 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, приостановлена регистрация 54 уполномоченным лицам, аннулирована регистрация 4 уполномоченным лицам.

В системе «Ветис.Паспорт» выдано 500 предупреждений, 21 фантомная площадка исключена из системы «Цербер».

Источник: fsvps.gov.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Подкаст

Апогей в планировании - как выполняются цели сельскохозяйственных компании по прибыльности
СЛУШАТЬ