Россельхознадзор приостановил декларацию на пельмени омского производителя из-за выявления патогенной микрофлоры

Регион

Россельхознадзор приостановил декларацию на пельмени омского производителя из-за выявления патогенной микрофлоры

22 янв 2026, 08:53 519

21 января 2026 года Управление Россельхознадзора по Омской области приостановило действие декларации о соответствии на мясные полуфабрикаты ИП Карпова С.М. (г. Омск, торговая марка «Знатные продукты») из-за обнаружения патогенной микрофлоры, не соответствующей требованиям технических регламентов ЕАЭС.

В конце декабря, в ходе мониторинга безопасности продуктов в торговых сетях, специалисты Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали образцы пельменей омского производства. Лабораторные исследования, проведенные в Приморском филиале ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», показали нарушения ветеринарно-санитарных норм: в пельменях «Омские Люкс» были найдены сальмонеллы и Listeria monocytogenes, а в «Малютках» — листерии.

После получения результатов исследований, специалисты аннулировали ветеринарный сертификат на небезопасную партию в системе «Меркурий», что исключает ее дальнейший оборот. Производителю направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Декларация о соответствии будет приостановлена до устранения выявленных проблем и подтверждения соответствия продукции установленным стандартам.

Справочно: сальмонеллы могут вызывать острые желудочно-кишечные инфекции, а Listeria monocytogenes приводит к листериозу, который может поражать нервную систему. Эти микроорганизмы сохраняются при низких температурах и требуют соблюдения строгих режимов термической обработки.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться